Supervisor De Controle De Produção

Coordenador de Cozinha Industrial SêniorResponsabilidadesCoordenar as equipes de auxiliares de produção;Administrar o tempo de produção;Executar o direcionamento da quantidade a ser produzida;Apontar rupturas ou excessos de produtos;Garantir a disponibilidade de todos os materiais necessários para a produção;Garantir a produtividade da equipe;Garantir de manipulação de alimentos de acordo com os padrões da Segurança Alimentar;Manter a equipe engajada e motivada;Zelar pelo ambiente, estrutura, materiais e equipamentos institucionais;Auxiliar no preenchimento de relatórios de produção.HabilidadesHabilidade manual para lidar com insumos, equipamentos, medições, pesagens e manuseio de materiais da produção.Entender as necessidades do dia a dia da produção com áreas de apoio.Fortes habilidades de comunicação e gestão de equipeConhecimento prático das normas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias.Capacidade de tomar decisões rápidas e eficazes em situações desafiadoras.Flexibilidade de horário, incluindo noites, finais de semana e feriados.QualificaçõesEnsino médio completo. Curso superior na área será um diferencial;Experiência comprovada em cozinha Industrial/chef de cozinha e gestão de equipeFerramentas de controle, como Excel e ErpBenefíciosSalário + Bonificações por desempenhoPlano OdontológicoAjuda a Plano de Saúde FamiliarVale Transporte ou ajuda de custo de viagemSeguro de Vida