Padeiro | Olinda - Pe

JOB DESCRIPTIONSomos movidos por grandes desafios e precisamos de gente que goste de aprender constantemente, que seja adaptável à mudanças, que sonhe grande e que queira fazer parte de algo muito maior. Acreditamos em você e no seu trabalho!Somos o Grupo Mateus. Somos um só coração!RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTSCriar receitas de pães especiais e garantir que elas sejam executadas com precisão.Gerenciar a produção diária de pães especiais, incluindo o planejamento do processo de fermentação e cozimento, monitorando a qualidade dos ingredientes e a temperatura e umidade do ambiente de produção.Manter um estoque adequado de ingredientes e suprimentos, e realizar pedidos de compra conforme necessário.Manter a área de produção limpa e organizada, seguindo as normas de segurança alimentar e higiene.REQUIREMENTS AND QUALIFICATIONSExperiência comprovada em panificação artesanal e na produção de pães especiais;Conhecimento aprofundado sobre ingredientes, técnicas de panificação, fermentação e cozimento;Habilidade para executar o processo de panificação com maestria;Excelente habilidade de comunicação e trabalho em equipe;Disponibilidade de horários e para viagens.ADDITIONAL INFORMATIONSalário + benefícios.Seja bem-vindo(a) ao Grupo Mateus!Somos um grupo empresarial com 36 anos de história e 237 unidades de negócio em operação no Maranhão, Pará, Piauí, Ceará, Bahia, Pernambuco, Sergipe, Alagoas e Paraíba, dando oportunidade a mais de 50 mil pessoas. O nosso grupo é uma das maiores empresas varejistas do país, com capital 100% nacional, operando nos segmentos de Varejo (Mateus Supermercados), Atacarejo (Mix Mateus), Eletroeletrônicos, Eletrodomésticos e Móveis (Eletro Mateus), Indústria de Pães (Bumba Meu Pão), Distribuição de Produtos Farmacêuticos (Invicta) e Atacado (Armazém Mateus).