Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!Se identificou?Vem fazer parte da nossa família!**Responsabilidades e atribuições**Entre as suas atividades, estão:- Acompanhar o processo de preparo das refeições;- Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;- Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;- Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);- Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;- Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;- Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;- Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;- Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;- Elaborar relatorios;- Demais procedimentos do setor.**Requisitos e qualificações**- Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;- CRN ativo;- Conhecimentos no pacote office;O Coco Bambu possui atualmente 75 unidades em todo o Brasil.Estamos presentes em 18 estados e no Distrito Federal.Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador!Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 7 mil e 500 colaboradores!**QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU?**Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil.Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis.Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante.E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 7 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia!Se identificou?Venha fazer parte dessa grande família!
