Nutricionista

Revisar periodicamente o manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e os procedimentos operacionais padronizados, mediante análise da Legislação vigente, bem como levantamento de necessidade de alteração de procedimento.Monitorar o cumprimento dos processos estabelecidos no Manual de Boas Práticas de Manipulação e nos procedimentos operacionais padronizados, através de conferência de registro de documentos de controle interno, tais como: Ficha de admissão de mercadoria, Cronograma de Limpeza, Temperatura dos Equipamentos, etc.Capacitar todos os colaboradores envolvidos com o Serviço de Alimentação e com a Segurança Alimentar, através de treinamentos periódicos, provendo informações, atualizações e esclarecimento de dúvidas.Identificar, mapear e monitorar os pontos críticos de controle de toda a cadeia operacional, através do acompanhamento da operação e de registros dos controles de recebimento, de armazenamento e distribuição de produtos, direcionando ações**Beneficios**:**Formação Acadêmica**:**Experiência**:**Salário**:2800**Cargo**:Nutricionista**Empresa**:Tania Lazarotto RefeiçõesAtua com fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas.**Ramo**:Alimentos (BJ)**Regime de trabalho**:Efetivo (CLT)**Salário**:Não informado**Jornada e Horário(s)**:A combinar