Líder De Bar

Atividades a serem desenvolvidas: É responsável por organizar o bar e supervisionar a equipe para garantir as normas de segurança no local, de preparação dos produtos, e a limpeza sejam mantidas;Planeja a execução, elabora coquetéis e drinks, controla estoque de bebidasParticipa do pré-preparo, preparo, a finalização mantendo a qualidade das bebidas preparadasCaracterísticas indispensáveis são higiene, metodologia, bom senso, criatividade, responsabilidade, capacidade de liderança e feeling para novas experiências.Precisa dominar as práticas relacionadas a coquetéis, drinks, e bebidas em geral, é importante que tenha habilidades com administração, pois fica sob sua responsabilidade a função de administrar o bar.Controla o material permanente, equipamentos, utensílios do bar, auxilia o gerente com o inventário mensal, prepara planos de trabalho (limpeza, controle de material, escalas em geral, determinação de folgas da equipe e arrumação em geral do local)Faz inventário de produtos para compra e balanço.Esporadicamente realiza trabalhos externos em outras unidades do grupo.