Descrição da Vaga: Gerente Operacional de RestauranteVisão Geral:A posição de Gerente Operacional de Restaurante é uma oportunidade emocionante para um líder dinâmico e apaixonado por proporcionar excelência operacional em um ambiente de restaurante. Este papel fundamental envolve a supervisão de todas as operações diárias, garantindo a qualidade do serviço, a satisfação do cliente e a eficiência operacional. O candidato ideal traz consigo uma combinação de habilidades de liderança, conhecimento técnico em operações de restaurante e uma paixão inabalável por proporcionar experiências gastronômicas excepcionais.Responsabilidades:Supervisionar e coordenar todas as atividades operacionais diárias, garantindo a eficiência e o cumprimento dos padrões de qualidade.Gerenciar e motivar a equipe, fornecendo treinamento contínuo, orientação e feedback para promover um ambiente de trabalho positivo e de alto desempenho.Garantir a conformidade com os procedimentos operacionais padrão (POP), incluindo saúde e segurança alimentar, padrões de limpeza e higiene, e regulamentos trabalhistas.Monitorar e otimizar os custos operacionais, incluindo controle de estoque, minimização de desperdício e maximização da rentabilidade.Colaborar com o departamento de compras para garantir o abastecimento eficiente de ingredientes e suprimentos, mantendo a qualidade dos produtos.Manter e promover padrões excepcionais de atendimento ao cliente, resolvendo problemas de forma rápida e eficaz e garantindo a satisfação do cliente.Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a eficiência operacional e melhorar a experiência do cliente.Requisitos:Experiência comprovada em cargos de gerência em restaurantes, demonstrando habilidades sólidas em liderança, gestão de equipe e operações.Conhecimento abrangente das práticas operacionais de restaurante, incluindo controle de custos, gestão de estoque e padrões de serviço ao cliente.Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de criar relacionamentos sólidos com a equipe e os clientes.Fortes habilidades analíticas e capacidade de tomar decisões rápidas e informadas para resolver problemas operacionais.Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo noites, fins de semana e feriados, conforme necessário.Diploma de ensino médio (ou equivalente) obrigatório, diploma em administração de empresas, hotelaria ou área relacionada é uma vantagem.Benefícios:Salário competitivo, com oportunidades de progressão na carreira com base no desempenho.Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo, com oportunidades de aprendizado e desenvolvimento contínuo.Como Candidatar-se:Se você é um líder motivado e apaixonado por proporcionar experiências gastronômicas excepcionais, envie seu currículo destacando sua experiência relevante. Estamos ansiosos para receber sua inscrição e considerá-lo para esta emocionante oportunidade de carreira!Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.200,00 - R$3.400,00 por mêsBenefícios:Vale-refeiçãoVale-transporteHorário de trabalho:Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:Comissão#J-18808-Ljbffr
