Gerente De Restaurante

O gerente desempenha um papel crucial na operação, sendo responsável pela abertura e fechamento da loja, incluindo caixa, frente de loja e cozinha. Gerencia todo o pedido de itens, avaliando constantemente os custos para evitar a falta ou excesso de mercadorias no estoque. É essencial lidar com pressão e agir com agilidade para resolver problemas entre a equipe e operação.Além disso, o gerente deve demonstrar habilidades em gerenciamento de pessoas e processos, obedecer às normas padrões e processos da Express Grill, realizar a abertura e fechamento do caixa, correr atrás de troco e comprar itens necessários para a loja, como EPIs, mercadorias e materiais de papelaria.É incumbência do gerente zelar pela organização e limpeza da loja, assegurando que a equipe o siga de forma disciplinada. Ter conhecimento abrangente de toda a operação, desde lançar pedidos no caixa até cozinhar todos os itens, permite ao gerente operar todos os setores em caso de falta de colaboradores, estabelecendo um padrão de eficiência e responsabilidade.Necessário ser " mão na massa" na cozinha, caso necessário.O gerente também deve ser proativo ao buscar melhores fornecedores e ofertas, possuir experiência em gestão de pessoas e estar disponível em horários flexíveis para lidar com ausências na equipe ou altos volumes de venda. Lidar com documentos, como cobrar assinaturas de vales, gerenciar pagamentos e realizar rescisões, é parte integrante das responsabilidades.Controlar escalas de folga, planejar datas especiais em conjunto com a equipe e garantir o conhecimento contínuo da equipe sobre os processos corretos são fundamentais. A confiabilidade é crucial, pois o gerente estará lidando diretamente com dinheiro e troco, sendo constantemente cobrado por sua integridade e responsabilidade financeira.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$1.581,83 - R$3.000,00 por mês**Benefícios**:- Convênios e descontos comerciais- Participação nos lucros- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Bônus- Hora extraPergunta(s) de seleção:- Possui disponibilidade para atuar em escala 6x1 em Cajamar?**Experiência**:- Restaurante (obrigatório)