**ENCARREGADO DE AÇOUGUE**Lidera equipe de balconistas e açougueiros, elabora escala de folgas e horários, aplica treinamentos e verifica o corte e pesagem de carnes. Controla reposição de mercadorias, higiene e limpeza de câmaras frias.- **PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES**_- Orientar os colaboradores do Açougue na realização de suas tarefas, visando um bom atendimento aos clientes;- Prestar atendimento aos clientes e efetuar cortes e manuseio em diversos tipos de carnes;- Garantir a qualidade das carnes comercializadas, de acordo com as normas estabelecida, a fim de evitar perdas dos produtos;- Abastecer com os produtos do açougue, conforme solicitação;- Verificar o funcionamento, armazenamento e abastecimento das câmaras frigoríficas;- Supervisionar o abastecimento do balcão de clientes, desde o preparo das carnes até a apresentação para a venda;- Supervisionar e acompanhar o recebimento de mercadorias do setor, conforme norma interna, anotando em planilha hora da entrega, data do dia, nome do fornecedor, produto, data de validade, verificando toda a estrutura de entrega, enviando para técnica de nutrição;- Conferir estoque de consumo e insumos para reposição semanal de aves e bovinos;- Realizar balanço semanal efetuando a contagem de todos os produtos no estoque, registrando em planilha para ser entregue ao setor de nutrição e conferência com os relatórios da gerência.- Coordenar os recursos humanos sob sua responsabilidade, no que se refere contratação, demissão, avaliação de desempenho, programação de férias, banco de horas e escala de trabalho;- Treinar funcionários recém contratados pelo setor de Açougue, para que adquiram a qualidade necessária para atendimento ao cliente;- Atuar no setor de produção quando necessário, bem como, no atendimento aos clientes.- Conferir e atualizar os preços dos produtos, visando facilitar nos atendimentos aos clientes.- Utilizar, adequadamente, os sistemas e recursos disponibilizados pela empresa para a realização do seu trabalho conforme normas e procedimentos definidos;- Disseminar constantemente a missão, visão e valores da empresa, acompanhando e analisando o desempenho da equipe, dando feedbacks, promovendo o seu desenvolvimento e qualificação conforme objetivos e necessidades da área;- Desenvolver, junto a gerência, estratégias para o alcance das metas;- Acompanhar o alcance das metas do setor e apresentar os resultados;- Realizar outras atividades pertinentes ao cargo.**Requisitos**: 2º Grau Completo. Conhecimentos em Informática. Experiência comprovada em cargos de liderança e em empresas do segmento alimentício.**Competências Necessárias**: Proatividade, dinamismo, visão sistêmica, boa comunicação, liderança, flexibilidade, maturidade profissional, foco nos resultados, comprometimento com o que se propõe a fazer e, iniciativa.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: A combinar**Benefícios**:- Assistência médica e Assistência odontológica após o período de experiência;- Cesta básica;- Seguro de vida;- Vale-transporte;Horário de trabalho:- Escala 6x1Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTSalário: R$2.900,00 - R$3.500,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Hora extraPergunta(s) de seleção:- Há quanto tempo você atua no setor de açougue?- Você mora próximo a Jardim Imperador (zona leste?- Há quanto tempo você atua no cargo de liderança no setor de açougue?- Qual sua pretensão salarial?
