Confeiteiro

ATRIBUIÇÕES DO CARGO:Manuseio do forno para assar bolos, doces e tortas, responsável por avaliar se a temperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto;Produzir bolos, doces e tortas da linha doce e salgada, comercializadosna confeitaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário);Realizar o PVPS (Primeiro que Vence Primeiro que Sai);Auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho;Pesar e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receitade cada produto;Responsável por operar máquinas tais como, masseira, forno e cilindro;Elaborar o cronograma de produção, avaliando tempo x quantidade;Prezar pela qualidade dos produtos, avaliando a textura, sabor eaparência;Organização e limpeza diária das máquinas, dos utensílios e local detrabalho;Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;Prestar auxilio para as demais atividades desenvolvidas dentro do setor.REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:Ensino Fundamental Completo;Maior de 18 anos;Disponibilidade para atuar na escala 6x1;Técnicas de confeitaria seca e molhada;Experiência minima de 2 anos na função.