Confeiteiro (A) - Urgente

Ensino fundamental completoVisão sistêmica da organizaçãoAlfabetizadoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicasExperiência na função em cozinha industrialPreparar e fazer doces, pães e tortas, selecionando os ingredientes e equipamentos a serem utilizados;Cumprir as Normas de Higiene Alimentar e Segurança do TrabalhoZelar pela qualidade e apresentação dos pratos elaborados;Desenvolver novas receitas;Efetuar a limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, com a finalidade de cumprir com as normas e procedimentos de novas receitas