Chefe Executivo

Estamos localizados no Preá, CE, considerada a meca do kitesurf. Somos um hotel boutique de luxo com 8 suítes e 7 vilas, com serviço exclusivo e personalizado. Priorizamos a experiência do cliente e consideramos fundamentais pontualidade, confidencialidade e integridade.   Responsabilidades e atribuições: - Contratação e treinamento da equipe da cozinha - Elaboração de cardápio para os hóspedes, além de cardápios especiais para eventos, Réveillon, Natal, etc. - Elaboração das fichas técnicas - Responsável pelo processo de compras do setor - Elaboração dos procedimentos operacionais do setor - Acompanhamento e otimização de custos mensalmente - Supervisão da cozinha de doces (Confeitaria) Requisitos: - Escolaridade mínima: superior completo - Experiência mínima de três anos no mesmo cargo - Conhecimento de técnicas refinadas de gastronomia - Atenção aos detalhes - Espírito de liderança Benefícios: - Salário competitivo com o mercado - Enviar currículo informando a sua pretensão salarial; - Auxílio moradia: até R$ 3.000,00 mensais - Quadriciclo para circulação exclusiva no Preá