Chefe De Partida

O restaurante Ponta das Caranhas, em Florianópolis (SC), está à procura de um chefe de partida para auxiliar na coordenação da cozinha. Experiência em cargos de chefia, facilidade de comunicação, bom gosto e agilidade são pré-requisitos para a vaga.O novo chefe de partida terá as seguintes atribuições, mas não somente:organização e limpeza da praçaorganização do mise en placecoordenação dos auxiliares de cozinhafinalização dos pratosauxiliar na lista de comprastreinamento de equipecoordenação do tempo de preparo e despacho dos pratosmanter diálogo constante com o maitrePara essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:proativo e experiente em cozinhaque goste de trabalhar em equipeflexível e que entre na cultura da empresa e entenda o funcionamento da casa e respeite issocom ótimo senso estéticocom conhecimento de empratamentocom perfil de liderança e que consiga comandar a execução e saída dos pratoscom experiência no preparo de peixes e frutos do marPara essa vaga a contratação é CLT e a empresa oferece R$ 2.300 + R$ 280 de adicional de insalubridade + comissão em torno de R$ 600 + hora extra + auxílio transporte + alimentação no localDe segunda a segunda, folga um dia na semana e um domingo no mês.** Pesquise sempre sobre a empresa