Chefe De Cozinha - Restaurante Raiz Caipira

Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos, treinar a equipe para mise en place, montar e acompanhar os processos da cozinha. Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido, reformular e organizar as fichas técnicas dos novos cardápios bem como os já existentes. Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente. administração do estoque (compra e saída de insumos e estocagem).Supervisionar as boas práticas de higiene, segurança e apresentação pessoal.**Chefe de Cozinha - Restaurante Raiz Caipira1Salário**: R$ 5.000,00 + Vale Transporte + Alimentação no Local + Plano de Cargos e Salários I Jornada: 6x1 - horário a combinar**Requisitos: Escolaridade mínima**:Técnico/Profissionalizante - Concluído - Obrigatório**Experiências e qualificações**:Necessário possuir experiência de mais de 2 anos como líder e ter tido ótimos resultados.Higiene, ser preocupado e atento aos detalhes. Planejamento Organização Resiliência Controle de qualidade Agilidade e gestão do tempo Capacidade de lidar com pressão.