Chefe De Cozinha

**CHEFE DE COZINHA - FORTALEZA/CE****Modalidade**:CLT;**Horários e dias trabalhados**: Horário a definir (6x1);**Salário**: 5.000,00;**Benefícios**: VT + Convênio Médico + Convênio Odonto;**Pré-requisitos**:- Ensino técnico ou superior completo em Gastronomia;- Experiência de no mínimo 3 anos na função;- Conhecimento nos tipos e cortes de carnes nobres;- Cursos na área será um diferencial.- Noções de gestão de processo e produção.**Atividades que irá desempenhar**:- Acompanhamento das fichas técnicas (atualização, utilização e preenchimento;- Desenvolvimento dos seus subordinados (reuniões, _feedbacks_ e treinamentos);- Acompanhamento das requisições dos setores (produção, cozinha e parrila);- Tratativas e acompanhamentos de contagens, balanços e inventário dos setores;- Supervisionar as saídas dos pratos, prezando pelo padrão da casa;- Acompanhar o aplicativo de avaliação dos clientes;Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$5.000,00 - R$5.001,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Assistência odontológica- Vale-transporteHorário de trabalho:- De segunda à sexta-feira- Dias úteis e finais de semanaTipos de pagamento adicional:- 13º salário- Adicional de férias**Experiência**:- Experiência em Cozinha (preferencial)- Chefe De Cozinha (preferencial)