Chef De Cozinha

Chef de Cozinha**Responsabilidades**:- Liderar, organizar e interagir nos procedimentos da cozinha;- Criar, testar e adaptar receitas;- Elaborar ficha técnica e degustar produção culinária;- Criar apresentação e finalizar pratos;- Analisar conceito de empreendimento gastronômico;- Identificar público-alvo e tendências;- Identificar disponibilidades/sazonalidade de matéria prima;- Avaliar custo/benefício;- Controlar a produtividade da equipe;- Sugerir compra de materiais e requisitar equipamentos (utensílios);- Verificar a manutenção das instalações e dos equipamentos;- Controlar observância de normas técnicas de higiene e segurança.**Requisitos**:Superior completo na área de Gastronomia- Inglês e/ou Espanhol fluente- Desejável 3 anos de experiência como sub chef de cozinha.**Escala**: 6x1Tipo de vaga: Efetivo CLTSalário: R$5.000,00 - R$7.000,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Vale-alimentação- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e finais de semanaData de início prevista: 14/11/2023