Chef De Cozinha

Oferecer aos clientes a melhor experiência em todos os aspectos que envolvam alimentação e gastronomia, com consistência de qualidade, maximizando a produtividade e excelência do serviço, com uma administração de recursos adequada garantindo o atingimento por indicadores da área. Atuar junto com o Chefe Executivo de Cozinha no planejamento, administração de recursos, alteração de processos e procedimentos dentro de sua área de atuação. Acompanha resultados, efetua a gestão de todas as atividades da Área de Gastronomia, assegurando o cumprimento de todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como, a correta prática das políticas gerais e de recursos humanos da Bourbon Hotéis & Resorts. Local de trabalho: Atibaia, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Coordenador HABILIDADES Gastronomia Experiência em Resort Gestão e liderança de equipe Experiência em hotelaria Conhecimento em culinária nacional e internacional