Analista De Qualidade

Como é o ambiente de trabalho? Respeita minha história!Cabana é aquele lugar que não tem portas, né?A gente gosta assim, sem portas porque aqui todos são bem-vindos.A gente quer que você chegue e fique à vontade para trabalhar com a gente oferecendo a melhor experiência da cidade! Responsabilidades da Oportunidade Responsável por estabelecer, implementar e supervisionar os padrões de controle de qualidade dentro da nossa Cozinha Central.Garantir o controle de qualidade dentro da linha de produção e SIF;Lançar e cadastrar novos produtos produzidos no MAPA;Fazer relatório diário sobre não conformidades tanto de produtos quanto de processo, e elaborar plano de ação;Apontar a não conformidade de terceiros;Acompanhar a produção e garantir que todo o processo desenhado esteja sendo executado;Auditar o recebimento de mercadorias refrigeradas e garantir a execução correta;Implementar novos processos e controles;Liberar produtos acabados;Realizar o acompanhamento operacional das áreas do Anvisa e Refeitório (diariamente): validades, planilhas e limpeza;Elaborar as fichas técnicas e rótulos nutricionais dos nossos produtos;Solicitar análises microbiológicas, Shelf life (orçamento, envio, verificação e acompanhamento);Aplicar treinamentos referentes a sua área;Participar de reuniões e treinamentos fornecidos pelo Cabana;Disseminar a cultura Cabana. Requisitos Necessário formação completa em alguma das seguintes áreas: Nutrição | Técnico em Nutrição | Gastronomia | Engenharia de Alimentos | Engenharia de Produção | Tecnólogo de Alimentos;Pacote office intermediário;Mínimo de 2 anos de experiência na função;Ter vivência no ramo alimentício.