Ajudante De Cozinha- Vaga Exclusivo Para Pessoas Com Deficiencia// Acelen Bahia

Ensino fundamental completoConhecimento técnico/ prático da funçãoNoções de higiene e segurança alimentarNoções sobre pré-preparo de alimentosDisponibilidade para atuar na escala 6x1 (incluindo finais de semanas e feriados)Vaga Exclusiva para PCD, anexar laudo médico.Identificar os produtos durante o armazenamento.Consultar cardápio quanto às preparações e ingredientes necessários;Auxiliar no preparo doces, salgados, pães, bolos, frutas e tortas, separando os equipamentos e utensílios necessários na elaboração;Efetuar higienização e porcionamento das frutas;Efetuar a montagem e porcionamento de sobremesas (prontas) em recipientes próprios, abastecendo balcões e/ou armazenamento de acordo com as normas do manual de higiene;Efetuar a limpeza dos equipamentos, utensílios e local de trabalho, com a finalidade de cumprir com as normas e procedimentos do Manual de Higiene;Auxiliar no desenvolvimento de novas receitas;Zelar pela qualidade e apresentação dos pratosColeta de amostra de produtos prontosMedição de temperatura de equipamentos e produtos.