Ajudante De Cozinha Pcd (3)

AlfabetizadoConhecimento técnico/ prático da funçãoNoções de higiene e segurança alimentarNoções sobre pré-preparo de alimentosHigienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Higienização e pré-preparo de vegetais.Montagem de saladas conforme o cardápio estabelecido e fichas técnicas.Preparo de sucos, lanches e desjejum, conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas.Auxiliar na confecção de preparações, conforme cardápios pré-estabelecidos e fichas técnicas.Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições.Distribuição de refeições.Coleta de amostra de produtos prontosMedição de temperatura de equipamentos e produtos.Escala 6x1 - 6 as 14h