Maitre

- Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de garçons, hostess e demais colaboradores do salão; - Receber os clientes e acompanhá-los às mesas, garantindo um serviço cordial e eficiente; - Assegurar o cumprimento dos padrões de qualidade no atendimento ao cliente; - Coordenar reservas e acomodação de clientes; - Manter a organização e limpeza do salão de acordo com os padrões estabelecidos; - Treinar e desenvolver a equipe de salão, garantindo um serviço de excelência; - Capacidade de realizar harmonizações de comidas e vinhos, oferecendo sugestões personalizadas aos clientes; - Atender os clientes, identificando suas preferências e oferecendo sugestões de vinhos de acordo com suas necessidades e paladar; - Realizar degustações e eventos temáticos para promover os produtos e garantir a satisfação do cliente; - Manter-se atualizado sobre as novidades do mercado vinícola, participando de cursos, workshops e eventos do setor. Local de trabalho: Lavras, MG Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom Nível hierárquico: Especialista HABILIDADES - Conhecimento profundo de técnicas de atendimento ao cliente e etiqueta; - Habilidade para liderar e motivar equipes; - Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites finais de semana e feriados; - Desejável ter experiência.