Gerente De Unidade Júnior

Formação em Nutrição;
Experiência mínima de 6 meses em cozinha industrial;
Experiência em carteira ou estágio comacompanhamento de atividadesque envolvem processos de qualidade higiênico-sanitárias.
Desejável pacote office básico.
Aplicar e supervisionar os procedimentos pertinentes à Unidade Operacional;
Elaborar fichas técnicas;
Elaborar cardápios;
Elaborar pedidos de compras;
Manter contato com fornecedores;
Acompanhar as atividades de produção;
Atender os comensais/clientes;
Gerenciar pessoas;
Realizar treinamentos;
Gerenciar custos;
Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade aos processo;
Elaborar e alterar documentos;
Controlar os documentos pertinentes à função;
Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente.

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