Estágio Em Gastronomia - Hotel Copacabana Palace - Urgent Hire

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Auxiliar na preparação do menu da cozinha; Auxiliar no pré-preparo dos acompanhamentos dos pratos; Verificar o material de "mise en place" (montagem da praça), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia. Etiquetar todos as mercadorias seguindo as normas de segurança alimentar; Organizar estoque seco; Aplicar os princípios básicos de limpeza, higiene e aproveitamento dos alimentos; Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral (lavar, enxugar e guardar); Requirements Estar cursando superior em Gastronomia. Cursar a partir do 2º período. Conhecimento das normas de Segurança de Alimentos. Ter disponibilidade para estagiar em escala 6 x 1 Benefits Bolsa-auxílio: R$ 950,00 Vale transporte; Refeição no local; Seguro de vida; Descontos em pontos de vendas; Programa Discovery Belmond (Estagiários). Benefits of working as a Estágio em Gastronomia - Hotel Copacabana Palace in Rio de Janeiro, RJ:
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