**Procuramos pessoas que amam agir e têm paixão por conquistar resultados duradouros! Se você se sente vivo em ambientes energéticos, adora explorar a criatividade e busca um mundo de oportunidades para crescer, sua vaga perfeita está no Grupo Chalezinho. Vamos nessa?*******Você já conhece nossa empresa?**Somos um grupo de entretenimento e restaurantes com uma trajetória que remonta a 1979. Nossa missão é criar momentos memoráveis e emoções inesquecíveis. Abrangemos uma ampla variedade de experiências, desde festas, baladas, formaturas, até bares, eventos corporativos e, é claro, restaurantes. Nossas marcas renomadas são: Clube Chalezinho, Nasala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979.Aqui no grupo, investimos na atração e desenvolvimento de uma cultura inclusiva. Por isso, todo mundo é bem-vindo(a)!**Temos uma oportunidade de Chefe de Cozinha.**Sobre o Hacienda...**- Hacienda 1979, inspirado nas fazendas da Bacia Platina._- Trata-se de um lugar marcado pelo aconchego e bom gosto, para receber os amigos e a família em uma autêntica propriedade rural._- Localizado em meio à mais tradicional e charmosa hípica de Minas, o Chevals, é possível desfrutar dos melhores sabores da Argentina, combinados com receitas clássicas herdadas da culinária italiana._- Afetividade, criatividade, frescor e fogo são as bases de pratos que aliam o clássico ao incentivo._- Disfrútenlo y sean muy bienvenidos!_**Responsabilidades e atribuições**Como Chef de cozinha do restaurante Hacienda você será responsável pela gestão de pessoas, organização e supervisão das atividades operacionais e administrativas da cozinha, controlar as despesas previstas no orçamento e garantir a satisfação dos nossos clientes, despertando emoções inesquecíveis.**Quais serão suas atividades diárias?**- Liderar, supervisionar e desenvolver a equipe de cozinha e produção;- Responsável pela boqueta e empratamento, garantindo a qualidade dos pratos;- Acompanhar o processo de montagem das praças;- Limpar e organizar a cozinha, aplicando as boas práticas sanitárias;- Cuidar do estoque e das câmaras frias, mantendo-os organizados, conferindo insumos e solicitando compra para reposição;- Gerir os recursos humanos, cuidando da escala de folgas e férias, gestão do banco de horas, contratação de extras e distribuição da gorjeta.**Requisitos e qualificações** O que buscamos: (Requisitos)- Ser apaixonado pelo ramo de restaurantes;- Ter bom relacionamento interpessoal;- Experiência anterior de liderança em restaurantes de grande movimento;- Disposição em aprender;- Organização e planejamento;**O que será um diferencial**:- Experiência com cozinha italiana e/ou argentina;- Formação superior em gastronomia.**Informações adicionais** Benefícios**:- Remuneração compatível com o mercado;- Vale transporte ou Auxilio combustível;- Alimentação no local;- Descontos, cortesias e incentivos nos restaurantes, espaços e festas do grupo;- Participação nos lucros e resultados;- Prêmios e viagens para metas batidas;- Ambiente criativo e descontraído;- Oportunidade de crescimento;- Incentivo aos estudos com subsídio pela empresa (após 1 ano);**Informações gerais**- Local: R. Atlas, 464 - Vale do Sol, Nova Lima - MGSomos um grupo de empresas do setor de entretenimento e restaurantes que adora transformar momentos em emoções inesquecíveis. Com marcas renomadas como Clube Chalezinho, naSala Eventos, NSco, Alliance, Havanna, Era uma vez um Chalezinho, O Italiano, Cozinha de Fogo - Wals e Hacienda 1979, nosso propósito é claro e inspirador: despertar emoções inesquecíveis.Estamos em busca de pessoas criativas, apaixonadas e colaborativas que desejam contribuir para nossa missão e nos ajudar a moldar o futuro emocionante que estamos construindo.VemProGrupoChalezinho #TransformandoMomentos
