A Italac é uma das maiores empresas de lácteos do país, no mercado desde 1996, nossa origem é familiar e 100% nacional. Possuímos fábricas, postos de captação e produção, localizados nos estados de Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Rondônia, Pará, Rio Grande do Sul e Paraná, totalizando uma capacidade de produção instalada de 7,5 milhões de litros/dia. Nossa missão é desenvolver, produzir e comercializar produtos alimentícios de qualidade, acompanhando evolução tecnológica, proporcionando o bem-estar, saúde, prazer aos consumidores preservando os aspectos ambientais. Nossa visão é ser referência em produtos lácteos, diversificando nossa linha de produtos em outros segmentos e atuando em todo o território nacional, mantendo sempre a qualidade Italac. Nossos valores: comprometimento, responsabilidade, ética, respeito ao ser humano, transparência, qualidade, simplicidade, segurança e trabalho em equipe. Contamos com um time de 3.500 colaboradores, em um ambiente estimulante e produtivo, que diariamente nos ajudam a tornar a Italac a marca que " Lá em casa tem "! Buscamos pessoas talentosas, criativas, proativas e engajadas. Valorizamos pessoas e estamos comprometidos com a diversidade, igualdade e inclusão social. Candidate-se, venha fazer parte da família Italac. #VemserItalac #Italacvagas #vagas #Italac /n Ensino médio completo Boas práticas de fabricação Experiência em análises físico químicas Bom relacionamento interpessoal, atenção, trabalho em equipe, acuidade visual e responsabilidade. /n Efetuar análises laboratoriais de físico-química de acordo com métodos analíticos e plano de amostragem; Efetuar análises da água utilizada na planta, efetuando as coletas, realizando as análises de cloro, cor e pH, verificando as não conformidades e acionando os responsáveis, registrando os resultados em formulários específicos para possíveis consultas; Realizar swab nos equipamentos, conforme plano de amostragem, verificando os resultados e registrando para cumprimento de normas e procedimentos; Realizar análises de acompanhamento de processo e produto acabado, conforme plano de amostragem; Efetuar limpeza dos equipamentos e vidrarias; Controlar as temperaturas dos equipamentos de bancadas, para evitar oscilações que venham prejudicar as análises; Realizar análises de recepção de leite in natura (análise sensorial, estabilidade ao álcool, pH, acidez, crisoscopia, gordura,antibióticos e pesquisas de fraudes) conforme plano de aostragem; Informar os superiores quando detectada quaisquer não conformidades durante a realização das análises; Realizar acompanhamento de descarte de produtos não conforme recebidos; Realizar monitoramento de água de caldeira (cindutividade e pH); Realizar calibração de equipamentos e vidrarias, utilizadas no processo; Realizar coleta de amostra de leite para envio para análises externas; Realizar suporte ao laboratório microbiologia quando solicitado; Realizar testes de resíduos de entibióticos em amostras de produtores, informando os resultados ao Departamento de Suprimento de Leite e Fomento, anotando os resultados em formulários específicos; Utilizar todos os EPIs necessários para realização das análises, conforme orientação e treinamento do SESMT; Utilizar a capela para realização de análises contendo solventes volatéis como ácidos sulfúricos e cloridricos.
