Analista De Qualidade Sênior

Unigrà Brasil Indústria Italiana do segmento alimentício, especialista na fabricação e comércio de produtos e soluções voltados para panificação, confeitarias e gelateria, busca profissional para atuação em Laboratório de Qualidade, responsável pela analises laboratoriais de matéria prima e produtos fabricados. Atividades: Controle de qualidade dos produtos, sendo responsável pela amostragem e pela execução das verificações analíticas das matérias-primas que entram na fábrica e nos produtos acabados, utilizando as ferramentas e métodos compartilhados com o site. Verificar a conformidade das características dos produtos com as especificações técnicas estabelecidas e aprovadas. Auxiliar no sistema de segurança dos alimentos produzidos na fábrica. Relaciona-se com a logística/aceitação de bens e produção para definir as necessidades de amostragem. Relatar qualquer falta de especificação e definir ações corretivas com o gestor. Garantir o funcionamento de máquinas, equipamentos e instrumentos de análise. Requisitos: Ensino Superior em Engenharia Química, Alimentos ou similar. Inglês ou Italiano para conversação. Estrutura e procedimentos dos Laboratórios de Físico-química, Microbiologia e Análise Sensorial. Conhecimento em instrumentação (medidor de PH, reômetros, cromatógrafo a gás, balança, etc.). Técnicas analíticas por titulação. Conhecimento nas técnicas de microbiologia. Resultados Analíticos. Legislações e normas específicas. Conhecimento em sistema SAP.