Gerente De Unidade Nutricionista

Job descriptionGRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. Para conhecer mais sobre a GRSA, acesse nosso site: www.grsa.com.br Main responsibilitiesAplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional.Elaborar fichas técnicas.Elaborar cardápios.Elaborar pedidos de compras.Manter contato com fornecedores.Acompanhar as atividades de produção.Atender os comensais/clientes. Apoio ao atendimento de consumidores e restauranteGerenciar pessoas.Realizar treinamento "on the job".Gerenciar custos.Operar Sistema Tec FoodCoordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função.Iniciar ações para prevenir ocorrência de qualquer não conformidade relativa à GI e seus processos.Elaborar e alterar documentos pertinentes à função.Controlar os documentos pertinentes à função.Elaborar orçamentos e organizar o evento de acordo com a solicitação do cliente. Requirements and skills Superior completo de acordo com número de refeições previsto pelo CRNConhecimento técnico/ prático da função Additional informationConvênio MédicoConvênio OdontológicoSeguro de VidaVale AlimentaçãoRefeição no localVale Transporte


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