Gerente - Belo Horizonte - Diamondmall

Restaurante de Alta Gastronomia /n Graduação completa Experiência comprovada como gerente de restaurante, preferencialmente em estabelecimentos de luxo; Fortes habilidades de liderança e capacidade de motivar e orientar a equipe; Ter atuação data-driven para tomar decisões estratégicas para unidade baseada em indicadores da unidade; Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de lidar com situações desafiadoras; Conhecimento em gestão financeira, controle de estoque e custos; Conhecimento em inglês - Diferencial Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados. /n Gerenciar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço de alta qualidade e experiência excepcional para os clientes; Contratar, treinar e supervisionar a equipe do restaurante, garantindo padrões elevados de atendimento ao cliente; Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação dos clientes e a lucratividade do negócio; Garantir o cumprimento dos regulamentos de segurança alimentar e normas de higiene; Ter visão e controle dos indicadores do restaurante como CMV e conhecimento dos fluxos de compras/estoque nas unidades; Colaborar com a equipe de cozinha para manter os padrões de qualidade dos pratos servidos.