Fundada em 1962, a AESC tem sua origem na Congregação das Irmãs Missionárias de São Carlos Borromeo-Scalabrinianas, presentes no Rio Grande do Sul desde 1915, e que aqui se estabeleceram com o propósito de acolher e cuidar, de modo particular, pessoas migrantes fragilizadas na sua condição socioeconômica e cultural, desde seus países e localidades de origem. Hoje somos mais de 4 mil pessoas colaboradoras nos segmentos de educação, saúde e responsabilidade social. Nossa unidade de responsabilidade social está presente na cidade de Caxias do Sul, com o Centro de Atendimento ao Migrante. Nossas unidades de educação estão presentes nas cidades de Farroupilha, Colégio Nossa Senhora de Lourdes, em Caxias do Sul, Colégio São Carlos, e em Santa Vitória do Palmar, Colégio São Carlos. E nossas unidades de saúde estão presentes nas cidades de Porto Alegre, com hospitais e serviços de referência no RS e no Brasil, Hospital Mãe de Deus, Hospital Santa Ana e Centros de Atenção Psicossocial. Na cidade de Capão da Canoa, Hospital Santa Luzia, e na cidade de Torres, Hospital Nossa Senhora dos Navegantes. /n Curso superior em Nutrição; Pós-graduação em Nutrição Clínica; Desejável experiência no setor/área de atuação. /n Garantir a atenção nutricional integral ao paciente, por meio da avaliação nutricional, do diagnóstico, da prescrição da dietoterapia, da recomendação de técnicas dietéticas e do seguimento terapêutico ao longo da internação. Conduzir as ações de educação nutricional, por meio do aconselhamento de pacientes, familiares e cuidadores, da preparação para o autocuidado domiciliar, do desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa, controle e análise do desempenho assistencial. Controlar registros nutricionais, estoque de insumos necessários para o plano nutricional do paciente, por meio de adoção de inventários, do controle de prazos e validades, do descarte adequado e da aplicação de técnicas de segurança alimentar, vigilância nutricional e através da supervisão das informações e procedimentos executados pelas equipes multiprofissionais.