Somos uma instituição que tem a tradição e inovação como pilares. A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação de serviços nas áreas de saúde, ensino e pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.A instituição secular, que **sempre esteve a serviço do bem da população baiana**, tem sua gestão orientada estrategicamente para que colaboradores e voluntários sigam a mesma base filosófica e, com isso, a sociedade possa compreender a personalidade da entidade.**Propósito**:Cuidar de pessoas e estimular a dignidade;**Valores**:A gente gosta de genteJuntos podemos maisFazemos bem-feito, sem desperdício e com segurança;**Responsabilidades e atribuições**- Planejar e coordenar todo o trabalho desenvolvido na produção dos pratos;- Elaborar cardápios — que atendam o menu tradicional e também tragam receitas inovadoras;- Executar as atividades de qualquer etapa de preparação;- Liderar a equipe e delegar funções aos demais profissionais da cozinha;- Supervisionar a qualidade dos pratos, considerando os quesitos de sabor e apresentação;- Acompanhar o estoque dos produtos, levando em conta a validade, o modo de conservação e a necessidade de reabastecimento.**Requisitos e qualificações**- Ensino Médio Completo;- Desejável cursos na área de Gastronomia;- Experiência como Chefe de Cozinha;- Conhecimento sobre tipos de alimentos e modos de preparação;- Conhecimento no pacote Office.**Informações adicionais** Unidade**:- HOSPITAL SANTA IZABEL**Carga horária**:- 44 horas semanais**Regime de trabalho**:- Presencial**Benefícios**:- Salário compatível com o mercado- Alimentação no local- Plano de Saúde- Plano OdontológicoVenha fazer parte do nosso time!!Ficamos felizes pelo seu interesse em participar da nossa equipe de colaboradores, que já soma aproximadamente 5.500 funcionários.Antes de sabermos mais sobre suas características profissionais, convidamos você a conhecer um pouco da história da Santa Casa daBahia, instituição filantrópica que se propõe ao objetivo de ajudar aos mais necessitados.Foi no ano de 1549, quando Tomé de Sousa ocupava o posto de governador-geral do Brasil, que foi construída uma casa de taipa e palha, no Centro Histórico de Salvador, que por cerca de 200 anos abrigou o Hospital de Caridade, primeiro hospital do Estado da Bahia, sendo o único a prestar assistência aos baianos na época.Somente em 30 de julho de 1893 foi construído o Hospital Santa Izabel (HSI), no bairro de Nazaré, em Salvador, desativando a antigaunidade de saúde que funcionava no Pelourinho. O prédio do primeiro hospital passou a ser a sede administrativa da Santa Casa da Bahia e, em 2006, se tornou o Museu da Misericórdia.A Santa Casa da Bahia é uma associação beneficente de assistência social, que se propõe ao exercício da caridade e prestação deserviços nas áreas de saúde, ensino, pesquisa, cultura, assistência social e educação, sem subordinação ao Estado ou à Igreja.
