Chef De Confeitaria

O Chefe Confeiteiro deve ser responsável por organiza o cronograma de produção diariamente e supervisionar os serviços da confeitaria no preparo bolos, doces, encomendas e produção de salgados servidos na casa. Deverá acompanhar o controle de estoque para reposição de materiais evitando a falta de insumos e acompanhar processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos.

Responsabilidades: Supervisionar e coordenar a produção. Aprimorar as receitas e técnicas de produção. Gerenciar estoque de ingredientes e equipamentos. Treinar e orientar a equipe de produção. Garantir a qualidade e padrão dos produtos conforme as normas sanitárias e da empresa. Monitorar os custos de produção e otimizar processos para maximizar a eficiência. Requisitos: Experiência comprovada em produção de padaria e confeitaria. Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria. Habilidade em gestão de equipe e organização. Atenção aos detalhes e padrões de qualidade. Flexibilidade de horários, incluindo finais de semana e feriados, conforme a demanda. Habilidades Sendo de Urgência Controle de Insumos. Liderança Organização Senso de Equipe Salário e Benefícios R$ 3000,00 + VT + VR Local de trabalho: Vila Yara - Osasco - SP Regime CLT - De segunda a Domingo Escala de trabalho 6x1